Rudesheimer Kaffee

Eten & drinken Eten & drinken in Duitsland

Zo maakt men de originele Rudesheimer Kaffee:


In een "Rudesheimer Kaffee Becher" drie klontjes suiker doen, hierover 4 cl goed verwarmde Asbach Uralt gieten en met een (lange) lucifer aansteken.
Met een lepel roeren zodat de suiker oplost, en ongeveer een minuut laten branden. Opvullen met hete koffie tot ongeveer 2 cm onder de rand.
Hierna een toef met vanillesuiker gezoete slagroom en garneren met fijne chocolade of cacao.
Uiteraard kan men ook van Asbach Uralt genieten in een ballonglas met een kopje koffie ernaast!

Website: http://www.deverguldevalk.nl/assortiment/asbachuralt.html


Duitsland reisblogs